業界用語大辞典

ラーメン業界の中において「二郎はラーメンではなく二郎という食べ物である」という名言を残すほど特殊な存在として知られる「ラーメン二郎」。その世界観は、ラーメンそのものの味やボリュームのインパクトに限らず、謎の呪文や暗黙のルールの存在、ジロリアンという中毒者を生み出すなど、摩訶不思議な個性で溢れています。

ラーメン二郎のインパクトは、インターネットの登場によって沢山の人に共有されるようになりました。今まで二郎が気になっていたけど、なかなか行く勇気を持てなかった人には是非この機会に体験してもらえればと思います。

鶏肉業界の専門用語と言っても、なかなか馴染みが薄いので興味も湧かないものです。普段当たり前のように食べている「鶏肉」について、様々な言葉を知ると、違った価値観を持つ事ができるかもしれません。

たまに無性に食べたくなる事ないですか？宅配ピザ！友達や親戚が急に集まった時や、｢晩御飯用意するの面倒くさいなー｣って時に重宝しますよね！

そんな宅配ピザ業界では主にアルバイトの人が活躍しているので、造語などは若いです(笑) 学生時代を思い出しちゃう人もいるのではないでしょうか。

春夏秋冬問わず、いつでも食べたい麺類｢お蕎麦｣！普段何気なく使っている言葉を調べてみると、面白い発見がいくつかありました！

言葉の意味を知った上で蕎麦を食べると、何だか前よりも美味しく感じてしまいます。また蕎麦が好きになりました。

日本を代表する食べ物と言えばお寿司ですよね！すっかり海外でも御馴染みになった定番メニューです。そんなお寿司屋さんの業界ではどんな言葉が使われているのでしょうか？

ちょっと高級なお店に行った時に「通」っぽくみられたいなら、まずは言葉を覚えましょう。

日本の食文化として確固たる地位を築いたラーメン。ラーメン業界は作る側も食べる側も、情熱を持って成長してきた歴史があるからこそ、専門用語やスラングも多いのです。

一部のラーメンフリークの間でしか使われないかもしれない言葉も、見てみると結構面白いですよ！

かつて一大ブームを巻き起こした｢讃岐うどん｣。今はそのブームも収まり、定番の食文化として定着した感があります。うどんもこだわっていくと、その奥の深さを知ります。一度や二度食べただけでは分からないかも知れませんが、やはり美味しい店の味は何かが違うものがあります。

日本人の舌に合う味だけに、何杯食べても飽きませんな！

ひと時の安らぎを与えてくれるコーヒーを飲むために、皆さんはどういう所に行きますか？喫茶店から、チェーン店、海外から進出して来たスペシャルティコーヒーショップ。今ではファミレスやファーストフード店まで、コーヒーを提供している店は何処にでもあります。

そんなカフェ業界ではどのような言葉が生まれているんでしょうか？お店によって違いはありますし、そこで働いているアルバイト達が勝手に作り出した造語もありますので、一般的にも使われている言葉から抜粋します。